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周黑鸭锁鲜装和袋装有什么区别?
周黑鸭的锁鲜装与袋装产品在保质期、味道和储存方式上存在差异。锁鲜装的保质期通常为3至5天,而袋装产品则可保持180天。锁鲜装的食品因其更短的保质期和独特的气调包装技术,使得产品更加香浓。
周黑鸭锁鲜装和袋装的主要区别就是保质期不一样,锁鲜装的保质期一般是3天到5天,袋装的保质期一般是180天,味道也有一定的差别,锁鲜装的产品更香浓一些。
锁鲜周黑鸭与传统袋装鸭脖相比,锁鲜装的保质期更短,一般为3至5天,而袋装的保质期为180天。锁鲜装鸭脖的味道更加浓郁,口感更佳。周黑鸭于2012年推出锁鲜装,以解决散包装储藏、保鲜、携带不便及袋装鸭脖口味欠佳、肉质松散等问题。自2014年5月起,周黑鸭门店内的散装食品下柜,全部升级为气调锁鲜装。
锁鲜装都是冷储藏的,刚买回来的时候盒子温度比较低,外观不会有变化,但是放到常温后盒子内的气体产生热胀冷缩原理就会鼓起来,这个是锁鲜装的通病。这个情况的鼓胀比较轻微,还是是可以食用的。还有就是已经变质了,因为大部分细菌呼吸会产生二氧化碳和水,让盒子鼓起来。
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