剩菜放冰箱需要用保鲜膜吗 剩菜放冰箱为什么要用保鲜膜
1剩菜放冰箱需要用保鲜膜2保鲜膜可以减缓食物的水分挥发速度，减少与冷空气接触，进而延长保鲜时间还能隔绝食物气味的散发，避免与其它食物串味，保持冰箱内部的新鲜空气在一定程度上，保鲜膜还可以减少食物与冰箱里细；这也不一定，如果是绿叶蔬菜就需要用保鲜膜包起来，这样保持蔬菜的新鲜，而瓜果累的蔬菜水分流失比较慢，就不必要用保鲜膜包了。
主要原因有1冰箱里储存的食物种类较多，容易滋生一定的细菌，保鲜膜可以减少与细菌接触的机会2保鲜膜可以有效减少食物水分的流失，延长食物的保存时间，较长时间保持食物的新鲜储存食物时需注意1食物放进冰箱前需；1剩菜最好封上保鲜膜再放进冰箱如果剩菜不封上保鲜膜就放进去冰箱，冰箱里面的细菌就会进去菜里，用保鲜膜不仅可以防止冰箱里面的细菌进入菜中，还能减少剩菜中水分的挥发以及避免与其他食物串味2保鲜膜，顾名思义。
建议覆盖一层保鲜膜，或者直接放在保鲜盒里主要原因有1冰箱里储存的食物种类较多，容易滋生一定的细菌，保鲜膜可以减少与细菌接触的机会2保鲜膜可以有效减少食物水分的流失，延长食物的保存时间，较长时间保持食物的；保鲜膜可以使食物保持水分，隔离异味，保鲜时间更长，冰箱中有大量细菌，防止细菌进入食物虽然大部分食物放入冰箱保存时需要用保鲜膜，但是并不代表所有的食物都的用保鲜膜例如韭黄萝卜黄瓜这些蔬菜，当把这些蔬菜用保鲜。
1放冰箱的菜并不都是需要包上保鲜膜的包不包保鲜膜需要根据菜来决定，如果是新鲜的蔬菜的话是不需要包上保鲜膜的，直接把蔬菜放在冰箱中进行冷藏就可以了2如果放到冰箱中的是剩菜的话，则是需要包上保鲜膜的。
剩菜放冰箱需要用保鲜膜吗为什么
1、虽然大部分食物放入冰箱保存时需要用保鲜膜，但是并不代表所有的食物都的用保鲜膜例如韭黄萝卜黄瓜这些蔬菜，当把这些蔬菜用保鲜膜包裹后期维生素含量要比未包裹的维生素含量流失较大另外熟食热食含油脂的食物，特别。
2、用保鲜膜包住冰箱里的剩菜剩饭，是为了防止饭菜之间的串味，不串味就能保持原来的鲜味了用保鲜膜包住冰箱里的新鲜菜蔬，是为了防止水分的蒸发，防止菜蔬因水分减少而变老了 在没有冰箱的情况下，新鲜蔬菜和没有吃。
3、但是如果我们放到冰箱中的剩菜的话则是需要包上保鲜膜的，因为保鲜膜可以使剩菜保持一定的水分，并且如果冰箱中食物存放的#39太长的话可能会出现串味的情况，但是保鲜膜杜绝了这种情况的发生，并且使用保鲜膜之后可以防止细菌等微。
4、保鲜膜可以隔离空气，不仅会保鲜，延缓变质，还能防止变味，不用保鲜膜也得用保鲜盒。
5、建议剩菜放入冰箱的时候覆盖一层保鲜膜，主要原因是1可以减缓食物的水分挥发速度，减少与冷空气接触，进而延长保鲜时间2隔绝食物中气味的散发，避免与其他食物串味，保持冰箱内部的新鲜空气3一定程度上，保鲜膜可以。
剩菜可以用保鲜膜放入冰箱吗
需要特别说明的是放冰箱的饭菜都要保鲜膜或保鲜盒密封，这样既可以避免水汽在冰箱的冷凝管上结霜，也能防止串味儿注意剩菜放冰箱最好用保鲜膜一般的剩菜中含有较多的水分，还会有味道，保鲜膜刚好能隔绝水分和气味。
用保鲜膜包裹食物放在放冰箱，可以使食物保持水分，隔离异味，保鲜时间更长，冰箱中有大量细菌，防止细菌进入食物最好选购使用PE保鲜膜如果用PVC保鲜膜，则最好不要直接用于包装肉食熟食以及含油脂的食品，也不宜直接用。
是的，保鲜膜一般起阻隔细菌，防腐的作用不仅剩菜，剩饭，水放冰箱里都要采取阻隔措施剩饭菜储存方法剩菜首先应该分成两类蔬菜，以及鱼肉和豆制品无论是哪一类食品，都不宜室温下放置过久这样的微生物的“。
所以在将剩菜放冰箱时一定要有保鲜膜剩菜的保鲜方法提前分装明知道这一餐吃不完，就应当在出锅时分装到不同的盘子里，其中一份稍微凉下来之后就放入冰箱，这样菜中细菌的“基数”很低，第二天甚至第三天，热透了再。
与本文知识点相关的文章：
