清江鱼烤鱼做法大全 清江鱼烤鱼做法大全窍门
用料 清江鱼1条 白酒少许 盐适量 食用油适量 孜然大量 小茴香少许 椒盐适量 辣椒适量 炭火烤鱼的做法 将清江鱼去内脏，从中间片开，抹少许白酒去腥，抹少许盐入味，在表面均匀刷好食用油腌制一会儿，腌制的时间就去生火吧。
清江鱼的做法1将鱼洗干净，在鱼背上切几刀，以便入味2姜丝塞到鱼背的切开处，倒上料酒腌制20分钟3上锅蒸待锅开后再蒸15～20分钟即可4热少许油5香葱切成小段洒在蒸好的鱼上，浇上热好的。
1清江鱼去鳃去内脏洗净，切成相连两片，背部划几道，加入适量料酒盐葱姜 2撒适量孜然粉 3然后给它洗个澡抹匀腌制半小时以上，越久越入味 4腌鱼的时候可以准备配菜，根据自己喜好来定就可以，我放了娃娃菜。
众所周知，外面的大多数烤鱼是草鱼或鲤鱼，黑鱼，鲶鱼，等等这些都是市面上烤鱼经常用到的食材，今天要给大家分享的是另外一种，目前非常热门生意非常好的一种鱼这种鱼叫清江鱼，清江鱼实际上是指湖北清江库区生产的一种。
清江鱼焖锅的做法 鱼肉切一厘米左右厚的片用葱丝姜片，料酒，盐，胡椒粉拌匀，腌制3060分钟请点击输入图片描述 锅底放牛油，加热请点击输入图片描述 把腌鱼的葱 姜和冰糖八角放进锅里炒香请点击输入图片描述。
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