羊蝎子火锅的 羊蝎子火锅的做法
1、羊蝎子火锅的做法 1羊蝎子羊排泡去血水2焯水处理，去掉沫子，再清水洗净备有3各种调味料加入炖锅4炖锅添水没过材料稍多5大火烧开小火慢炖一个小时以上直至肉软烂6炖好的羊蝎子汤移至火锅，加。
2、羊蝎子火锅做法如下 1羊蝎子洗净，用凉水泡出血水反复几次换水，干净后放入凉水锅，放入火上开大火直到开锅2 准备调味料3 开锅打去浮沫干净后，放入料酒4 再下入老抽酱油5 然后下入盐，腌制盐炖着用比。
3、羊蝎子火锅就是集美味和滋补于一身的好东西羊蝎子就是羊的脊椎骨，它肉质细腻，高蛋白低脂肪，吃上一顿羊蝎子火锅全身都暖融融，别提多舒服了下面我们教大家自己在家制作羊蝎子火锅，跟着做，一点都不难哦主要食材。
4、1羊蝎子洗净入锅，倒入足量的水，开锅后撇去血水2炖肉蝎子时将各种蔬菜清洗生菜，菠菜，大白菜3洗好的木耳4冻豆腐，虾，丸类5把炖好的羊蝎子换到电火锅中，开锅后放入各种菜6挑出一块儿。
5、食材羊蝎子洋葱大葱火锅料包姜香菜料酒老抽生抽红糖盐方法步骤1羊蝎子3斤，一个洋葱切片，香菜择掉叶子保留香菜梗，大葱切段，生姜切片，炖牛羊肉料包一个，蒜瓣生抽老抽这些也都准备好羊蝎子。
6、首先我们可以买一些羊骨回来，然后进行焯水，一次加入适量的花椒八角，生抽酱油等一系列的配料，进行熬制两三个小时，最终可以加入一些火锅配菜简单的羊蝎子火锅就制作而成，非常的好吃。
7、也可根据本地饮食习惯，将汤调制成川式红汤方法是在调配好的火锅中加入老油及辛辣料麻椒等，即可成为红汤羊蝎子火锅在此基础上也可随带红油蒜泥麻酱乳香汁等味碟食完羊蝎子还可以涮时令蔬菜小肥羊片。
8、1用料羊蝎子2斤葱1根姜1小香菜1根干辣椒4个食盐15克花椒15克桂皮1段料酒45毫升生抽45毫升老抽30毫升孜然15克白胡椒15克茴香10克草果1个香叶2片2把羊蝎子清净后，放入锅中。
9、羊蝎子是一种温性食材，能够让身体里面的热量有效增加，达到抵御严寒作用，而且也可以让消化酶变得更多，达到保护胃壁作用，让胃粘膜得到修复，让胃的消化功能变得更好，抵抗衰老的作用也是非常不错的羊蝎子火锅里面的营养物质。
10、1食材羊蝎子洋葱香菜适量郫县豆瓣酱适量红豆腐乳适量红糖，红辣椒适量小茴香花椒适量麻椒孜然白胡椒粒适量香叶桂皮八角草果白芷肉蔻干辣椒适量食盐老抽料酒鸡精适量2。
11、第三步，大火烧开锅，撇去浮沫，焯水到羊蝎子无血水就可以了 第四步，准备一下炖羊蝎子的调味料葱姜蒜和干辣椒，还有一主要的火锅底料不可少，它才是羊蝎子火锅好吃的关键火锅底料的用量灵活掌握，我用了60克属于。
12、1羊蝎子剁开，用清水冲洗干净，锅里烧开水，羊蝎子放进去焯水三分钟2羊蝎子捞出来放入冷水里浸泡几分钟，控干水，锅里加清水和生姜片，把羊蝎子放进去煮3煮开之后，将八角花椒生姜片大蒜瓣红辣椒。
13、准备材料羊蝎子1500克盐8克生抽8克料酒8克干辣椒5克大料3克花椒3克白芷3克桂皮1克香叶1克蒜8克葱8克姜8克油8克良姜3块1羊蝎子斩成小块，冷水下锅，放入两片姜，煮至水开。
14、羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美羊蝎子低脂肪低胆固醇高蛋白富含钙质冬天一家人围坐在一起，自制一份羊蝎子火锅，搭配家人喜欢吃的蔬菜，各自喜欢蘸料。
15、1羊蝎子放凉水中泡半小时去掉血水2然后把花椒大料葱姜蒜辣椒桂皮洗净准备好3羊蝎子冲洗干净放入清水中，水开后去掉浮末，加入盐，料酒和老抽酱油4放入所有调味料，在次开锅盖上锅盖小火炖一小时。
16、1材料羊蝎子4斤，生姜适量，辣椒适量，香料适量，生抽老抽料酒适量羊蝎子选用骨缝窄带肉的为最好，请市场老板改刀成块，回家用盆装好注清水浸泡24小时，期间需要换水一到两次，为的是去除血水去腥2冷水下。
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