家里吃火锅准备什么菜 家里吃火锅准备什么菜好吃
在家里吃火锅要准备的食材有肉类海鲜蔬菜类菌菇类豆制品主食类等1肉类，如牛羊猪肉猪内脏猪舌头猪肝培根午餐肉毛肚黄喉鸭肠鸡翅脆皮肠鹌鹑蛋火腿肠香肠猪蹄筋牛蛙等2海鲜。
白菜娃娃菜生菜也可以干吃土豆片藕菠菜茼蒿还有我们喜欢吃的菌类，金针菇，香菇，蘑菇，还有口蘑，鸡腿菇这些都可以备上，还有那些干货类，腐竹，豆腐皮。
在家吃火锅当然是准备自己爱吃的菜就好了各类青菜菠菜，茼蒿等，肉类猪羊牛肉片，也可以虾滑，鸭血，毛肚，粉丝，土豆片，冬瓜片，金针菇等等麻烦的话其实可以点外卖，现在外卖也很方便，可以买正好的食材自己在家煮。
2吃火锅准备的蔬菜在家吃火锅用的蔬菜非常多，例如生菜土豆萝卜油麦菜大白菜菠菜卷心菜菜花等等，蔬菜一定要清洗干净，放入锅中稍煮一下就可以食用了，不要煮的过久3海鲜类食物吃火锅海鲜是主角，不仅吃。
自己家做火锅，跟去外面吃一样，根据个人喜好准备喜欢吃肉的，就多准备点肉，比如牛肉鸡肉鱼肉毛肚等，还有牛肉丸等各类丸子喜食蔬菜的，就多准备点蔬菜，比如土豆藕片冬瓜豆腐各类青菜及菌菇类准备好。
1禽肉类 包括鸡肉鸭肉鸭血肥肠鸡肝鸡翅鸡爪子牛肉羊肉猪肉午餐肉腊肉香肠等等2水产类 鲫鱼扇贝鱼翅大虾泥鳅鳝鱼墨鱼水发海参等等3蔬菜类 蔬菜类可以选择的菜很多，例如白菜。
一吃火锅需要啥配菜1蔬菜类莲藕，豌豆苗，娃娃菜，茼蒿，油菜，香菇，茭白，莴笋，冬笋，土豆，平菇，豆芽，海鲜菇，金针菇，生菜，杏鲍菇，油麦菜，冬瓜，胡萝卜，油麦菜，卷心菜，菠菜，香菜，白萝卜，木耳，韭菜，芹菜。
目的是为了蔬菜和肉丸子可是自身都是非常少吃火锅的，由于喜欢在这一出租房里边，吃火锅都不太便捷，由于屋子也比较小并没有没有买专业吃火锅的锅，因此都是非常少煮的，煮的情况下全是用煲饭的这个锅煮火锅。
我经常在家做火锅的，底料建议到超市购买小肥羊火锅底料12元的够四五个人吃，再买十块钱左右的大骨头用来熬汤不一定要肉多菜品嘛，因为是待客，不可以随随便便羊肉卷必不可少，超市有卖，样式好看，肉味鲜美。
二火锅放料顺序 在火锅当中，肉类食物无疑是不可或缺的主角，但为了健康，在吃火锅的时候，肉类食物与蔬菜应交替进食，而不是先将肉类扫光，最后才吃菜一般人吃火锅都是一开始就先吃肉，通常是几盘子肉吃完了，也差。
火锅可放的青菜很多白菜东瓜粉丝冻豆腐生菜油麦藤蒿宽粉条白萝卜片土豆片油菜香菇金针菇黄瓜条绿萝卜等等，总之一句话，是你喜欢的青菜一般全可以涮这吃不防你试一试，吃出自己的口味。
1多放些蔬菜火锅作料不仅有肉鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜2适量放些豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火除烦止渴的作用3加些白莲火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养。
为何有些内脏是麻辣火锅的常点菜，在其他地方的清汤火锅却很少见？这是因为内脏一般比较腥，麻辣可以有效的去除这一味道第二种必备菜品就是麻辣牛肉在巴蜀地区，吃火锅的时候，牛肉是必不可少的牛肉在其他地区的汤锅一。
3土豆 土豆吃法多样，一直就是大众的家常菜，用来烫火锅也别有一番滋味，但是要注意一点，不要在锅里煮太久，不然容易煮烂，碎在锅里捞不起来现在流传超薄土豆片，烫几秒就可以吃，口感相当不错4玉米 吃火锅。
吃火锅要注重食物多样，多选绿叶菜红薯土豆豆制品木耳蘑菇等菜品火锅必备菜品一毛肚 吃火锅不点毛肚，简直就算是没有吃这顿火锅了毛肚一直就是火锅的必点菜之一，也是最受欢迎的火锅食材之一二鸭肠 鸭。
然后就是菜了，一般去超市买一些火锅丸子，然后买一些蔬菜金针菇白菜土豆藕片豆芽血块平菇豆皮豆腐海带想吃什么就买什么最后是蘸料，买一些芝麻酱香油等如果闲麻烦，也可以不要蘸料，味道也一样棒。
菠菜，油麦菜，生菜，香菜，小白菜，苦苣，筒蒿，海带根，金针菇，茶树菇，肥羊粉，酸菜，干豆腐，冻豆腐，鲜豆皮，桂花丸，鸡鱼虾丸，蟹棒，鸭血，鱼肉滑，乌鱼蛋，基围虾，等等，想吃什么就涮什么吧。
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