怎么自己做火锅底料 怎么自己做火锅底料?
清汤火锅底料的做法 制汤水 将鸡肉猪排骨猪骨洗净，放入开水，煮出血水后，捞出用清水洗净放入锅中，加水3000克，用大火烧沸，打去浮沫后改用小火炖出香味舀出300克炖制好的鲜汤冷却将鸡脯肉和净猪瘦。
在家里自己做不辣的火锅底料，先准备好要作为汤底料的食材，清淡的可以选择纯蔬菜，同时也可以根据个人口味和喜好增加真菌类或者少量的肉类，以增加汤的味道，将食材切成段倒入冷水锅中煮沸腾即可。
火锅调料冬令时节吃火锅，除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外，配上调料也是至关重要的自制的“火锅调料”，这样不仅适合自己的口味，而且还可在“调”料中找到乐趣呢！一正宗四川料芝麻酱或花生酱先用冷开水。
油温烧至5成热的时候，然后放入准备好的香料煸炒之后，加入骨头汤煮开后，就可以涮自己想吃的火锅涮菜而且火锅底料能做的美食，不仅仅是火锅，还可以做一些水煮肉片，水煮鱼等，一些比较微辣的美食口感都是非常不错的。
加入两三片西红柿，少许豆芽个人爱好添加 在加入少许盐，鸡精意个人口味添加 一切调料添加完后，在到入吃火锅的锅中， 等锅开了就可以下自己喜欢的蔬菜和肉类了 我在家屡试不爽 你也试试吧。
自制健康酸辣火锅底料的做法步骤 1 西红柿去皮西红柿去蒂，在上方划“十”字，放入滚水中煮至爆皮，捞出，去皮切小块，小米辣切小，蒜去皮葱拍打之后切段，鲜香菇洗净，切开2 将去皮的西红柿块，蒜，小米辣。
好吃简单的火锅底料做法如下先将小葱切段姜切片，准备适量干辣椒几颗八角起锅烧油，油温就成热，将葱段姜片干辣椒八角下锅，炒出香味，加满水大火烧开后火锅底料就做好了。
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