怎么在家里煮火锅 怎么在家里煮火锅吃
做火锅的步骤如下1买新鲜的大骨或者排骨，洗净后焯水2焯过水的大骨捞出，放入高压锅，放入适量生姜，白酒和水，水尽量多点3等待汤好的时间就可以准备各种蔬菜，油菜菠菜生菜娃娃菜木耳海带冬瓜。
1吃火锅首先准备好一锅骨头汤备用，在把葱洗净，一部分切成段，一部分切末，姜切片，香菜切末备用2在热锅中倒入食用油，油的量要比平时炒菜时多一些，油温烧至5成热，放上两勺豆瓣酱，再加入花椒，八角，香叶，桂。
1先来做麻辣的汤底，准备食材2锅中倒入适量的油，油热后将干辣椒花椒八角放入锅中煸炒出香味3往锅中放入两勺郫县豆瓣酱煸炒出红油4将姜片和葱段放入锅中煸炒出香味5倒入适量的水6往锅中。
第一步锅内倒入适量的清水，煮沸后将宽粉条放入进去，泡软后捞出备用第二步准备是适量的丝瓜土豆冬瓜火腿肠将其切成片备用第三步准备适量的豆瓣酱干辣椒白糖火锅底料花椒姜片装盘备用 第四步。
牛腩500克红果家番茄火锅底料一袋葱姜辣椒适量炖肉料适量清水适量做法1买回来的牛肉提前用清水浸泡2小时以上 2切大小适中的块 3牛肉凉水下锅，煮至变色后盛出，用清水冲掉肉身上的沫子 4准备好葱姜。
1食材火锅调料酱料鲜虾豆腐蘑菇鱼丸肉丸大白菜叶水发木耳苦苣水发粉丝羊肉片鲜面条，香菜葱花金针菜蘑菇香菇平菇金针菇黄豆芽绿豆芽2锅里加入水，水不可太多3将火锅。
4熬好后把葱姜蒜放入底料完成～烫火锅的时候，另加骨头汤或是清水即可2 百搭清汤锅 食材准备 主料牛骨 辅料老姜葱蒜苗末香辣油食用盐醋 制作方法 1剁成小块的牛骨头洗净，放入冷水锅中煮，水开后。
1火锅的好坏，汤底很重要，在外可能很多汤底使用的非纯正材料熬制，有些甚至用一些添加剂提鲜，让其味道吃起来香，可终归是对人体不好在家熬制汤底，真材实料，选择什么汤底就看自己喜欢，可以大骨猪脚鸡肉。
2先准备好一个火候可以控制的火锅，一包火锅底料，一般超市都有买在家还可以自己熬制菌菇汤，骨头汤来做火锅底料3把火锅底料放进去水中开始煮，如果水放的多可以再加点盐和油，在煮开这个过程中我们可以来准备。
2炒火锅底料和洗配菜备好 先把底料放在锅中炒香，放入适量的水调制汤汁，再放到专门煮火锅的锅中想吃不同口味的火锅，可以再调制一锅清汤底料，最好是买那种鸳鸯锅比较方便不过小编比较懒了，全部食材都放在一个。
自己在家做火锅首先我们在超市便利店买一包火锅底料，然后买一些食材带回家准备一个电磁炉，在电磁炉上做火锅加入水烧开之后加入火锅底料，然后再把一些配菜准备好，放入锅内煮如果想吃什么就煮什么，这样非常的方便。
很多人在家里都是第一次做火锅，做出来的火锅感觉没有什么味道，蘸的酱料也并不是很好吃，其实想要自己在家里制作清汤火锅，首先要准备好材料，还有一些食材，先把汤调好然后再放材料煮，火锅虽然是清汤的，但是能保证做的。
火锅底料配方及其炒制方法 一小锅炒制法配方 配料牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1，5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒15两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两。
我也巨喜欢在家做火锅，经常做了火锅请朋友们来大吃，朋友常说我做的比好多火锅里的要好吃，还比他们干净，现在把我做火锅的程序给你说一下，1先去超市买一袋四川火锅料2用鱼，鸡腿，猪腔骨，或大骨等熬汤，可稍放一些盐。
将1块家乐鸡汤味浓汤宝，放入电火锅里面一起煮开，将汤底先炖煮出味 步骤4鸡汤火锅的简单做法 汤底煮好之后，将海虾放入锅里，增加汤底的鲜味 步骤5鸡汤火锅怎么吃 火锅汤底煮好之后，就可以根据自己喜欢的菜品，开始涮。
既然想吃，那么我就马上准备去买东西准备下锅了自己在家炖火锅，有两件事千万要记住，首先就是对于火锅底料的处理，很多人喜欢自己在家里炖火锅，但是炖出来的味道往往和外面火锅店里面差了一大截这其实就是因为我们没有。
海带冬瓜金针菇莴笋千张7准备好各种饮料如凉茶牛奶水果绿茶8大骨汤炖好后，倒入电磁炉锅里，加入海底捞火锅底料，继续开火煮沸9最后，等人齐了，摆上碗筷，自己调好合口味的酱，就可以开吃。
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