鲤鱼火锅的做法大全 鲤鱼火锅怎么做好吃又简单窍门
酸菜鱼火锅的小诀窍 1草鱼片上浆后要嫩2酸菜煸制要煸香酸菜鱼火锅的好吃做法四 用料鲜鲤鱼1000克，酸菜鱼佐料袋装半袋，植物油精盐清汤味精各适量酸菜鱼火锅的做法 1鲜鲫鱼去鳞内脏，洗净2；1活鲤鱼直接请商家给收拾干净，回家反复用清水冲洗干净包括鱼鳃和腹内，然后用白酒周身及内里抹一遍，腌制一下去掉腥味2水豆腐一块冲水后控净水分，香菇清洗干净3宽粉条提前浸泡好，更容易煮熟，红薯去皮洗净4。
1鲤鱼破肚去鳞洗净，姜部份切成丝，另一部份剁成姜末，葱切成葱花，大蒜剁成蒜茸，芫荽鱼香菜切成段得寸进待用2配菜都洗净，白豆腐切成厚8毫米片，白菜波菜折成段，窝笋叶切成段3姜末葱花蒜茸芫荽鱼香菜虾；活鲤鱼1尾约重900克，泡红辣椒100克，泡生姜35克，蒜50克，酸菜200克，野山椒25克，鲜汤500克，精盐5克，胡椒粉15克，味精3克，料酒50克，姜葱少许，混合油75克，香油15克 制法 1鲤鱼初加工取下头脊骨；涮鱼火锅的做法是1竹笋洗净切薄片葱洗净切段生菜洗净后摆放在盘中2将鱼去骨鳞，取鱼肉，切成长短厚薄均匀的片，整齐地分码在装有生菜叶的盘里香菜洗净后切段装盘将葱洗净放在盘内薄脆分装于盘；1将活鲤鱼宰杀，去鳞鳃及内脏，洗净沥干水，切块冬瓜削皮，去瓤，切片小白菜，去老叶，洗净理齐粉条水发好，洗净沥水以上各料分别装盘，围于火锅四周2火锅置炉上，加入鸡汤烧开，下赤小豆陈皮辣椒；酸菜鱼火锅是一道菜品，制作原料主要有鲤鱼酸菜等据说起源于川渝一带，后将酸菜鱼的吃法结合火锅的吃法就形成了大家所热爱的酸菜鱼火锅制作方法1活鱼宰杀后抠鳃去鳞除掉内脏清洗干净，剁下鱼头，然后平刀顺背脊。
做法1宰杀活鲫鱼，收拾干净，用沸水氽一下，捞出，在冲洗干净，放入火锅内2将菠菜白菜心洗净，切段，用沸水焯一下粉丝用开水发好一起放在火锅内3火锅加汤，引燃，烧沸，将猪油用大勺烧热，也放入；调料盐10克，大葱50克，姜50克，辣椒红，尖，干6克，胡椒粉2克 教您赤豆鲤鱼火锅怎么做，如何做赤豆鲤鱼火锅才好吃 1 将活鲤鱼宰杀去鳞鳃及内脏，洗净，沥干水，切块冬瓜削皮，去瓤，切片小白菜去老叶。
6火锅里先放入笋片粉皮条，再倒入焖鲤鱼块及其煮汤，加入精盐味精，加盖点燃火锅，上桌再焖烧10分钟左右，至鱼熟汤浓，散入青蒜叶段，淋入香油即可食用；清汤鱼火锅做法步骤如下准备食材鲫鱼一条香葱三道五根老姜一块另准备盐30克鸡精10克1鲫鱼切块备用 2葱姜切好备用 3准备一口锅，放入一升清水与姜片煮开 4水开后加入鱼块 5大火煮开放入盐和鸡精；主料鲤鱼1500g 辅料油适量盐适量豆腐适量菠菜适量白菜适量 步骤一准备一条清理好的鲤鱼步骤二将鱼斩成薄块步骤三葱花，姜，花椒，麻椒，芝麻用热好的油烫一下步骤四鱼片过油炸，炸至多半熟就好；主料 鲤鱼 1500g 辅料 油 适量 盐 适量 豆腐 适量 菠菜 适量 白菜 适量 步骤 1这家伙我拍照的时候嘴还在动，把我吓一跳，这张是闭着嘴的 2看这张是张着嘴的，真有点吓人 3鲤鱼片成尽量薄一点的片 4葱花。
1原料活鲤鱼1条约1000克，赤豆老姜块和葱段各50克，陈皮干辣椒和草果各6克，冬瓜和小白菜各1200克，豆腐250克，鸡汤2000咖克，胡椒粉和精盐各适量2将活鲤鱼宰杀去杂洗净沥水后切成块，冬瓜去皮及瓤后切成；配料冬笋粉皮蒜花葱末姜米干红椒 调料陈醋黄酒酱油白糖精盐味精清汤猪油火锅料 1鱼去鳞鳃内脏清水洗净后斩下鱼头剖开，鱼身剖成两片，斩 成4cm见方的块，粉皮沸水发好，冬笋切片。
家庭鱼火锅的做法 1原料准备，所有食材洗净待用2鱼切片洗净；鲤鱼1条莲菜一个芹菜100克香菇30克胡萝卜一根土豆一个生菜30克牛油麻辣火锅底料130克香菜10克白芝麻3克浓汤宝1个 做法 1将鱼去腮去内脏去鳞清洗干净，两面侧切几刀，去掉白色的腥线，放入葱姜。
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