酿造白酒的方法 白酒酿造方法有几种 餐饮百科 2023-01-15 28 1、1固gù态tài法白bái酒jiǔ，即纯粮固gù态tài发fā酵，采用yòng高粱liáng大麦小麦等粮食原料，通过在窖池中或地缸中发fā酵，然后上甑蒸馏，蒸出7085度之间的原酒jiǔ基酒jiǔ再通过长期储存陈化老熟勾调降度后成装为成品酒jiǔ根据固gù态tài法白bái酒jiǔ的工艺。2、白bái酒j... 阅读全文
