酱香型白酒工艺 酱香型白酒工艺有几种 餐饮百科 2023-01-21 27 醉仙洞酱香xiāng型白酒就是采用坤沙传统固态天然发酵酿制的优质酱香xiāng型白酒2碎沙酒即用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”，“碎沙酒”生产周期短，出酒率较高，品质一般不需要严格的“回沙”工gōng艺，一般蒸煮二三次就把。酱香xiāng型白酒的酿造工gōng艺最为复杂 酱香xiāng型白酒只使用茅台镇当地... 阅读全文
