怎样区分曲酒和白酒 怎么区分曲酒和普通酒 餐饮百科 2023-01-22 40 曲酒与白酒的de区qū别1曲酒指的de是酿niàng造工艺，曲指的de是酿niàng造过guò程中的de粮化发酵剂，一般是小麦制成，又可分为大曲，小曲，麸曲，和香型并没有直接关系，几大名酒一般都属于大曲酒三花酒董酒长乐烧酒都属于小曲酒现在除名。 1首先曲酒和白酒的de酒质不同 曲酒是原浆酒，不经过guò降度d... 阅读全文
