白酒为何要蒸馏两遍 白酒为何要蒸馏两遍才可以喝 餐饮百科 2023-01-22 36 其实第一yī次cì蒸馏出来的de白酒jiǔ口感不好，含有杂醇油，醛类甲醇含量高，而白酒jiǔ二次cì蒸馏与口感就会降低这些杂质，同时能够改变酒jiǔ精度白酒jiǔ是高粱小xiǎo麦玉米等粮食经过发酵后蒸馏得到的de高度烈酒jiǔ，不仅必须经过蒸馏，而且还是二次cì；蒸馏后的de酒jiǔ醅不再配入新料，只加酒j... 阅读全文
