炒菜放白酒有什么作用 炒菜放白酒有什么作用与功效 餐饮百科 2023-01-24 30 1、在家做饭的时候，很多人都会碰到这样的情况家里的料酒jiǔ没了，随手抓起一瓶白酒jiǔ来lái代替那么，白酒jiǔ和料酒jiǔ到底有什么不同，这种互相替代使用的方法正确吗？其实，料酒jiǔ是所有烹饪用酒jiǔ的统称，主要包括黄酒jiǔ等它的作zuò用是；做菜时候使用的料酒jiǔ是所有烹饪用酒jiǔ的统称，也... 阅读全文
