武威厚凉皮的做法 武威厚凉皮的制作方法 餐饮百科 2023-01-28 23 1、锅上火入水，待水沸，往模型有专门蒸凉皮的模子，偶用的是曲奇饼干的盒盖，效果还hái可以 里刷少许油，舀一勺面糊倒入，面糊的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿ér的凉皮儿ér就多舀一点儿ér， 反之则少一些，把模型里的面糊荡；首先用面粉fěn和成面团然后在水中洗在水中揉，洗到只剩面筋在洗出来的面水中加入蓬灰水做拉... 阅读全文
