做凉皮用什么面粉 用面粉做凉皮的做法 餐饮百科 2023-01-29 23 如果站在凉皮的de角度看面miàn粉，则面miàn粉就是由面miàn筋和淀粉组成的de，所以要制作凉皮必须xū先把面miàn筋和淀粉分fēn离，分fēn离面miàn筋和淀粉的de方法就是洗xǐ面miàn，这就是做zuò凉皮为什么必须xū要洗xǐ面miàn的de原因凉皮虽然是用yòng淀粉制作的de，但并不是随... 阅读全文
