红薯粉制作凉皮 红薯凉粉皮的做法 餐饮百科 2023-01-30 36 凉皮pí是一种纯淀粉食品，它是用小麦面粉里面的淀粉制作的如果guǒ站在凉皮pí的角度看面粉，则面粉就是由面筋和淀粉组成的所以要制作凉皮pí必须先把面筋和淀粉分离lí所以用红薯淀粉是不能做凉皮pí的，虽然都是淀粉，但品质 性状各不；凉皮pí是一种纯淀粉食品，它是用小麦面粉里面的淀粉制作的，如果guǒ站在凉皮pí... 阅读全文
