凉皮的醋水怎么调 凉皮的醋水怎么调配 餐饮百科 2023-01-31 36 一凉面醋水熬料秘方一 1醋挑选岐山县头道醋或老大熏醋10斤，倒进铝锅不透钢桶内，放水2斤煮沸，转到文火2姜片1斤切成片，大蒜剥bō皮1斤，倒进桶中3选好调味品500克，辣角抓一把，倒进醋锅3调味品配。8加入1勺水，2勺醋，再放入蚝油生抽鸡精盐糖搅拌均匀这些调料随自己喜好放即jí可9泡好的凉皮，豆芽，黄瓜丝放入... 阅读全文
