白凉皮 白凉皮怎么做果冻 餐饮百科 2023-01-31 22 1、菜谱用料 面粉 水 盐 少量 菜谱做法 1和面，和面的水用盐水比较好，凉皮会有yǒu淡淡的咸味，盐自己控制，不bù要太咸将jiāng面团揉至劲道和光滑 2将jiāng面团放在案板上静置一yī会，继续揉一yī会，这样比较好洗面筋 3将jiāng面团放入盆。2、现在市场上出售的凉皮从外观色sè泽上主要分为两大... 阅读全文
