水煎包和生煎包 水煎包和生煎包的区别 餐饮百科 2023-02-01 23 1 制作上的不同 水煎jiān包是由面粉团面制作而成，用平底锅，先煎jiān好皮再蒸zhēng煮水煎jiān包的外表形状像饺子一般，褶口处都集中在相同方向做成形状有yǒu利于把锅底摆好生煎jiān的面皮采用轻度发酵的面团，煎jiān熟的过guò程和水煎jiān包的做法；首先生煎jiān包和水煎jiān包的馅料... 阅读全文
