凉粉和凉皮哪个好吃 凉粉好卖还是凉皮好卖 餐饮百科 2023-02-01 36 1、红薯凉liáng皮1红薯凉liáng皮以红薯淀粉为wèi原料制作而成，红薯凉liáng皮软韧滑爽，口感适中，比铁棍凉liáng粉更筋道，而且还没有米凉liáng粉的碱味2红薯凉liáng皮有着细而透明的粉丝，像玉石一样，铁棍凉liáng粉颜色发黑不够透彻；但淀粉的种类很多，用途各不相同，用小麦淀粉不能做凉... 阅读全文
