燕窝变成水了还有用吗 为什么燕窝炖好了都变成水了还能吃 健康知识 2023-02-01 27 燕窝煮成水了有营养吗 燕窝炖久了化huà成水会流失shī一些营养成分，但是还可以继续食用燕窝中的主要功效成分为唾液酸及胶原蛋白，两者均易溶于水，燕窝是水溶性蛋白质，遇到热水就会开始溶化huà，久炖必然化huà成水而炖好后的燕窝。 所以因为炖煮时间较长造成燕窝化huà水后，燕窝的口感全无，但是营养流失shī情况... 阅读全文
