葡萄糖酸-内酯 葡萄糖酸内酯是啥 餐饮百科 2023-02-08 34 用内酯zhǐ作凝固剂时要用冷水溶化，在半小时内用完，切不要长期存放其水溶液葡pú萄糖táng酸内酯zhǐ其分子式C6H10O6，经山东省劳卫所进行毒理试验证明它是一种无毒可食性物质用它还可作酸味剂膨松剂防腐保鲜剂色sè素稳定剂。0lmgkg，用于香肠肉肠肉糜制品葡pú萄汁豆制品豆腐豆花，最大用量30gkg用于... 阅读全文
