吃什么部位的牛杂对身体好 吃什么部位的牛杂对身体好处最大 健康知识 2023-03-04 34 1、牛尾 牛尾为黄牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深红色的肉，肉和骨头的比例相同，宜炖食牛尾含有蛋白质脂肪维生素等děng成分，营养yǎng价值极高。2、9 牛肺，牛肺比猪肺要结实，更有弹性，口感腍滑带点爽脆10 牛膀，即牛的胰脏，一只头只有一小块，而且好难处理，堪称牛杂的精华所在，一碗牛杂的成败就睇牛膀嘅味... 阅读全文
