四川正宗酸菜鱼的家常做法及配料 四川正宗酸菜鱼的家常做法及配料视频 餐饮百科 2023-04-12 40 1、第一步准备一条2斤左右的草鱼yú，鱼yú不要太大dà，太大dà了肉质就不鲜嫩了用刀刮去qù鱼yú鳞，去qù除鱼yú的内脏然后去qù掉鱼yú鳃和鱼yú牙鱼yú牙有很重的腥味wèi，必须去qù除才可以yǐ食用然后用刀刮去qù或者用刷子刷去qù鱼yú肚里的黑膜这样的。2、草鱼yú1200g，四川酸菜cài400... 阅读全文
