酸菜鱼做法最正宗的做法 酸菜鱼做法最正宗的做法,先煮鱼还是酸菜? 餐饮百科 2023-04-12 34 盛碗即成chéng 特点色泽红亮，咸鲜香辣，质嫩爽口 贵州酸菜鱼的做zuò法 首先是选择酸，酸有两种 一番茄酸将新鲜的小番茄洗净，放入泡菜坛内，加入盐和少许水，酿制一星期左右，小番茄泡烂成chéng稠状即可此种酸仅。2，泡酸菜约半斤，切丝，3，泡辣椒八个，切碎，4，花椒约二十粒，5，老姜一小块，切片piàn，... 阅读全文
