铁锅炖酸菜鱼的正宗做法 铁锅炖酸菜鱼的正宗做法视频 餐饮百科 2023-04-13 31 1、做法如下1将酸suān菜切丝，泡椒jiāo去根2葱姜蒜suàn洗净，姜蒜suàn切片，葱切葱花，朝天椒jiāo切小粒3片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到dào鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推4片鱼片，刀成45度，鱼片1厘米厚，鱼骨切寸段，用清水。2、把火锅底料炒化后加入适shì量的de开水，熬汤的de时候我们把鱼... 阅读全文
