成都酸菜鱼最正宗的做法 成都酸菜鱼最正宗的做法和配料 餐饮百科 2023-04-13 28 酸菜cài鱼的做法一材料鲜鱼1尾1250克泡青菜cài200克姜15克味精1克蒜10克鸡蛋清2个泡红辣椒jiāo15克鲜汤1500克川盐5克混合油50克胡椒jiāo粉3克料酒15克花椒jiāo1克做法1鲜鱼经剖杀，去鳞鳍鳃。 1 准备好所需要的原料，酸菜cài切块 步骤step 2 把鱼去头，刀倾斜着片掉鱼骨... 阅读全文
