正宗的酸菜鱼做法视频大全 正宗的酸菜鱼做法视频大全教程 餐饮百科 2023-04-13 42 正确做法是先放酸菜，要把酸菜煸炒出香再开始烹鱼，这样制作出的酸菜鱼才酸香适口，香味扑鼻，口味正宗但是在我们山东这边，根据jù最终的汤色，做法又分两种，一种是原色汤，以酸菜的本身颜色为主，另一种是金黄或者zhě奶白汤。做法1将切好的鱼片买鱼的时候让商家帮忙切好清洗干净，至鱼肉中没有血丝，放置去水备用，酸菜切成块... 阅读全文
