正宗的陕西酸菜鱼做法视频 正宗的陕西酸菜鱼做法视频大全 餐饮百科 2023-04-16 36 1 将酸菜切qiè丝不要切qiè细，泡椒去根，姜jiāng蒜切qiè片，葱切qiè葱花，朝天椒切qiè小粒，将鱼头取掉，备用2 开始片鱼片，鱼骨切qiè寸段，鱼骨和鱼肉用清水冲洗干净3 将片好的de的de鱼片控干水后，加入盐2g胡椒粉3克料酒20克。正确做法是先放酸菜，要把酸菜煸炒出香再开始烹鱼，这样制作出的... 阅读全文
