软面小笼包的做法和配方 软面小笼包的做法和配方窍门 餐饮百科 2023-04-18 29 1瘦肉及肥肉同剁烂，分别做成小肉丸，并加入肉冻肉冻即小笼馒头内汤汁的de由来2面miànmiàn粉筛匀放fàng入碗中，慢慢加入滚水shuǐ，迅速拌匀成软粉团tuán，以少许面miànmiàn粉爽手，将粉团tuán搓成长条形，再分切小圆粒，碾薄成圆形粉皮，放fàng入肉丸做成。小笼包bāo和héhé面miàn... 阅读全文
