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1、1花huā甲用yòng冷水shuǐ淘洗xǐ几次，放入清水shuǐ中静置2小时吐净泥沙备用yòng水shuǐ中放少许麻油yóu能够促使花huā甲尽快吐沙2热锅，把培根肉ròu切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一yī起爆香此步不用yòng放油yóu，培根本身会有少许油yóu分渗出3倒dào入。2、第一yī步先...