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锅guō烧热加入rù适量的dede油，光锅guō，下入rù肥肉，炼出大部分的dede肥油，下入rù蒜suàn蓉炒chǎochǎo香蒜suàn蓉炒chǎochǎo香后，下入rù小红椒碎煸炒chǎochǎo，要去除chú辣椒的dede燥性，需多次少量的dede加水煸炒chǎochǎo当辣椒变色炒chǎochǎo香...