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1、1先将jiāng红枣清洗xǐ，生shēng姜jiāng切成片piàn，葱切割成段预留2淮山药清洗xǐ掉外边的泥，戴上胶皮手套将jiāng山药去qù皮，切割成块kuài，放fàng进冷水shuǐshuǐ中侵泡3乌骨鸡解决好，清除内脏后斩件，用温开水shuǐshuǐ清洗xǐ2次，放fàng进凉水shuǐshu...