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1、炖鸡是可以放fàng料liào酒的，可以去腥，而且鸡肉会更入rù味的；2然后hòu准备好调料liào，干辣椒八角生姜花huā椒3接着锅中放fàng油，油热rè后hòu放fàng入rù各种香料liào，炒chǎo香4之后hòu放fàng入rù鸡块，翻炒chǎo至zhì变色5再zài者加jiā入rù适量酱油，...