炖鸡蛋怎么炖得好吃又营养 炖鸡蛋怎么样才能炖得嫩一点好吃 餐饮百科 2023-05-11 31 1、炖dùn鸡jī蛋dàn的方法取鸡jī蛋dàn一个gè打散sàn加jiā入温wēnwēn水shuǐ，鸡jī蛋dàn和hé水shuǐ的比例lì约为115，然rán后加jiā少许xǔ盐搅拌均匀，过滤蛋dàn液23次并用滤网过滤去qù除chú泡沫接着给搅拌好的蛋dàn液加jiā盖或蒙上一层保鲜膜，水shuǐ开kā... 阅读全文
