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葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料liào酒，油yóu 豇豆dòu收拾清洗干净jìng，控干水shuǐ分，切成寸段青椒用水shuǐ清洗干净jìng，控干水shuǐ分，切成粗丝鸡蛋打dǎ入盘pán中，搅拌成鸡蛋液切好hǎo葱，姜，蒜，备用豇豆dòu用开水shuǐ汆一下，入锅guō几秒钟即jí捞出chū。平底锅guō...