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把嫩nèn豆腐fǔ先xiān从中间片成厚片，然后切qiè成宽条，再切qiè成四方形的de小丁，放入碗中备用yòng，把香xiāng菇gū的de根部bù切qiè掉，切qiè成小块，清qīng洗一下，大葱切qiè马蹄状zhuàng，起锅烧油至四成热，放入小葱，炒香xiāng后放入香xiāng菇gū，炒香xiāng...