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1准备新鲜豆dòu腐fǔfǔ一块豆dòu腐fǔfǔ切块，大小由yóu自己定dìng，但要均匀放入烧开的de水shuǐ中焯水shuǐ，放少许的de食盐一起，可去掉胆水shuǐ味焯好控水shuǐ，备用2备好的de一部分的de酌料锅中放入菜油yóu烧开，然后放入辣椒酱炒制熟，放姜jiāng蒜入内nèi翻炒。家常豆d...