老长沙臭豆腐怎么做最好吃 正宗长沙臭豆腐的做法配方窍门 餐饮百科 2023-05-22 35 3制卤水卤水可根据各个地区的特色去自制，比较简单的制法是用卤水发酵后即成卤水，装到坛tán子里湖南长沙臭chòu豆腐fǔ的卤水是用豆豉纯碱青矾青矾尽量别用，这是商家为了提高发酵的效率才用的香菇冬笋盐茅台酒；蒜泥，葱末，香菜末 完美点还能来点榨菜末 油 在家就能吃到的长沙臭chòu豆腐fǔ的做法 抽了真空，冷l... 阅读全文
