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烘焙面包入门

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餐饮百科 17
烘焙新手做zuò面miàn包需xū要注意的一些重点环huán节重点一酵母一定不能直接接触糖和盐可以把bǎ酵母跟面miàn粉面miàn粉一定要用高粉拌匀再加糖和盐,也可以先把bǎ糖和盐先拌匀面miàn粉再加酵母,看kàn天气,一般冬天可以把bǎ酵母融于温水40度左右再加入面miàn粉,其余的;4将面miàn团分...