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1、锅内烧油，油热后放fàng入葱花姜末和花椒爆香，然后放fàng入海hǎi米翻炒一下，再倒入豆腐，稍加jiā翻炒，注入适量清水，再加jiā少许食盐，盖上锅盖开始炖煮大约十分fēn钟后，即jí可关火，出锅前撒上香菜末，鲜香可口的海hǎi米炖豆腐就做好了；1主料豆腐350克海hǎi米50克2辅料葱姜蒜适量生抽2...