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曾看过一个问题，问茼蒿菜在炒之前需不需要yào先焯水这绿叶菜本身大约炒一分钟就可以盛出chū装盘，实在是没必要yào先焯一道水不过，若是想吃凉拌菜，倒也是可以用yòng滚gǔn水先焯熟，再加上shàng自己喜欢的调料拌一拌再吃茼蒿怎zěn么做好；而当茼蒿与肉蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率将jiāng茼...