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鳝鱼怎么吃

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餐饮百科 29
鳝鱼汤 用料黄鳝 生姜 料酒 葱 胡椒粉做法1黄鳝去内脏,剪成段2热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜3热锅冷油,煸香姜末,葱花,把鱼段加入rù4加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,改小火炖半小时5加点盐。 01 红烧鳝鱼,这zhè是鳝鱼最经典的做法了,将鳝鱼洗净备用,将葱姜蒜入rù油锅爆香,倒入rù鳝鱼一起翻炒...