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1、鸡蛋适合放在冰箱，冷藏室内存放特别是夏天，这样能保存更长时间鸡蛋主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%每百克鸡蛋含脂肪11～15克。2、1鸡蛋放冰箱好2鸡蛋中含有大量蛋白质，在高温环境下属于比较容易变质的食物，鸡蛋保鲜最好的...