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鲱鱼为什么臭

鲱鱼为什么臭 鲱鱼为什么臭臭的味道

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常识拓展 50
因为鲱fēi鱼yú罐头是把鲱fēi鱼yú去掉了内脏和鱼yú头,浸泡在zài淡盐水中,通过自然发酵jiào腌熟shú的在zài自然发酵jiào的过程中,鲱fēi鱼yú会生产出厌yàn氧菌jūn,并且散发出丙酸,硫化氢,乙酸等物质,这些物质混合起来,鲱fēi鱼yú罐头就会发出恶臭发酵jiào鲱fēi鱼yú的特点是...