重庆麻辣火锅配菜 重庆麻辣火锅的配菜 餐饮百科 2022-12-11 60 肉最好要取猪后腿上的瘦肉，这样做出来的肉片才会松而韧，口感特别好，其他的瘦肉品质则要次得多淀粉也要是番薯打出来的淀粉，吸附性好，韧度强劲，能和肉很好配pèi合火锅配pèi菜老肉片 第一步为取肉，就是把刚买来的肉。 1，娃娃菜 娃娃菜Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，译法尚... 阅读全文
