火锅店菜品摆盘样式 火锅菜品摆盘图片大全 花样 餐饮百科 2022-12-17 30 1、锅底红99火锅底料，葱姜蒜末锅内加油，凉油加入花椒粒，待油热一yī点之后加入干辣椒翻炒，之后加入红99火锅底料直到炒化，然后加入清水至翻滚即可 拼盘pán豆腐fǔ皮，土豆粉，羊yáng肉片，金针菇，蒜黄，鸭血一yī条包绿豆面条。2、左鱼右虾，四周轻撒菜花，即飞禽的肉放在火锅对炉口的前方，走兽的肉放于火锅后... 阅读全文
