火锅底料制作方法 正宗火锅底料制作方法 餐饮百科 2022-12-19 38 清汤火锅底料的做法 制汤水 将鸡肉猪排骨猪骨洗净，放入开水，煮出血水后，捞出用清水洗净放入锅中，加水3000克，用大火烧沸，打去浮沫后改用小火炖出香味舀出300克炖制好的鲜汤冷却将鸡脯肉和净猪瘦。18参加高度白酒20g 19炒chǎo10分钟出锅 20静置12小时再用，滋味更醇更厚重特别预备了几个保鲜盒来l... 阅读全文
