老鹅火锅 老鹅火锅加盟哪家好 餐饮百科 2022-12-25 33 “清汤鹅火锅”一般采用炖的制法炖时宜用小火慢炖，以使成菜汤鲜肉嫩为了缩短烹制时间，也可采用高压锅压制的方法“清汤鹅火锅”的制法如下选肥嫩母鹅一只，宰杀时将鹅血放入装有盐水的大碗内，再将鹅毛褪净。老鹅火锅底料你可以直接在网上网购，或者说是到线下的超市里面去购买，都是有的而且辣与不辣都随你自己挑。7鹅掌门酸辣汤火... 阅读全文
