粤菜火锅大全菜谱 粤菜火锅品种大全图片 餐饮百科 2022-12-28 42 1、菊花青榄炖螺头 炖汤tāng也是粤菜中的de精华，当地常喝的de汤tāng品pǐn不下百款，例如相思草炖横脷即猪的de胰脏海玉竹瑶柱炖海螺养肝草炖水鸭青橄榄无花果炖鸡脚凉瓜黄豆炖鲜鲍bào西洋菜炖鱼唇等等，所用技法均为“炖”，时间长达两三个小时。2、1上汤tāng焗龙虾 上汤tāng焗龙虾是一道出名的de... 阅读全文
